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The Gourmand's Lemon : A Collection of Stories and Recipes / Taschen タッシェングルマンレモン

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人類と文化とレモンの甘美な関係

The Gourmand's Lemon :
A Collection of Stories and Recipes

「The Gourmand」はロンドン発祥。

「食」とアート、「食」と音楽、「食」とデザイン、
「食」と文学、「食」と科学、「食」と歴史、などなど…

「食」にまつわる様々なトピックを縦横無尽に展開する
ユニークでハイレベルなフードカルチャーマガジンです。

その「The Gourmand」とドイツのTaschenによる
コラボレーションシリーズの第2弾。素材は「レモン」

レモンとピカソ、
レモンとフィッツジェラルド、
レモネードとアメリカンドリームなどなど、
人類と文化とレモンの甘美な関係を追及します。

そしてもちろん、レモンを使った
様々な料理とスイーツのレシピもたっぷり収録。

「食」というより「素材ひとつ」だけで作り上げた、
カテゴリを超越した唯一無二のアートブック。

#thegourmand
#グルマン

#taschen
#withtaschenbooks

Taschen
ISBN-9783836585903
21 x 28.5 cm : 256 pages
Text : English
言語 : 英語
Hardcover ハードカバー

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